La vida útil de las frutas de hueso, como los melocotones, las ciruelas y las nectarinas, se beneficia del almacenamiento en frío. Históricamente, otros métodos de conservación han mostrado un éxito limitado. Ahora, Hazel 100 para fruta de hueso es capaz de entregar una dosis espécifica de 1-MCP, que frena temporalmente el proceso de maduración sin dañar la fruta.
Los beneficios incluyen:
- Retención de la firmeza
- Retención del sabor
- Reducción de la incidencia de deterioro
