Al comprender las complejidades que conlleva llevar una fruta tan delicada como el albaricoque al mercado, Hazel ha desarrollado un producto que puede ayudar a los productores, transportistas y minoristas de albaricoques a sentirse más seguros mientras viajan a través de la cadena de suministro.
En nuestras pruebas, pudimos demostrar de manera concluyente que la firmeza de los albaricoques se conservó en aproximadamente un 30-50 por ciento en albaricoques sujetos a condiciones de venta al por menor cuando se utilizó Hazel 100 en la cadena de suministro. Además, hay algunos indicios de que el enrojecimiento de la piel y las manchas rojas pueden reducirse en la fruta madura cuando se aplica Hazel 100. Nuestro centro de investigación está comprometido con la búsqueda de nuevas soluciones poscosecha para cultivos con una vida útil desafiante, y nos complace trabajar con Hazel en esta interesante adición a la tecnología de vida útil del albaricoque.
