CHICAGO, ILLINOIS - Continuando con su compromiso con productos frescos de alta calidad y más duraderos, Hazel Technologies ha anunciado el lanzamiento de su próxima Cumbre virtual sobre la calidad de la uva, un evento de una hora para analizar las tendencias del mercado, la investigación poscosecha y la tecnología de extensión de la vida útil en toda la categoría de uva.

«Hazel Tech® ofrece a los viticultores soluciones que les ayudan a almacenar y enviar variedades con tallos de mejor calidad. Espero poder presentar casos prácticos de productores que ilustren cómo funciona la tecnología de Hazel impacta positivamente en la cadena de suministro global», dijo Mario Cervantes, director de desarrollo empresarial de AgTech de Hazel Technologies.

La Cumbre de Calidad de la Uva tendrá tendrá lugar el jueves 27 de mayo, y contará con ponentes como Anne-Marie Roerink, fundadora y directora de 210 Analytics; el profesor Giancarlo Colelli, profesor de tecnología poscosecha en la Universidad de Foggia (Italia); y Mario Cervantes, de Hazel Technologies, según un comunicado de la empresa.

«Me entusiasma participar en la Cumbre sobre la calidad de la uva y compartir algunas ideas sobre las tendencias de ventas en el comercio minorista. Como sector, tendemos a fijarnos en ese enorme porcentaje de crecimiento; sin embargo, es importante recordar el tamaño de la categoría: las uvas están a la altura de las bananas por ocupar el tercer lugar en ventas de fruta», comentó Anne-Marie Roerink. «Esto significa que la uva es un mercado muy importante y lucrativo, y entender las tendencias de ventas es importante para capitalizar las nuevas variedades que aportan crecimiento al mercado maduro».

Cada uno de los discursos principales destacará las últimas investigaciones sobre la calidad poscosecha de la uva de mesa fresca y abordará elementos clave como el mantenimiento de la calidad del tallo, la prevención de la deshidratación y garantizar un tránsito óptimo de larga distancia.

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Los ponentes también abordarán nueva tecnología de calidad de uva que ha sido probado por organizaciones de investigación internacionales y productores de confianza, además de conocer las tendencias actuales del mercado y los conocimientos sobre comercialización y consumo.

«Espero poder compartir mi investigación en la Cumbre de Calidad de la Uva sobre los diferentes métodos para ampliar la capacidad de almacenamiento de las uvas de mesa y avances comprobados en la tecnología de poscosecha», dijo Giancarlo Colelli sobre el próximo evento.

La Cumbre de Calidad de la Uva de Hazel Tech es gratuita y la inscripción está abierta a la industria en general hasta el 27 de mayo o hasta completar el aforo. Para obtener más información e inscribirse en el evento, haga clic en aquí.

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