Hazel Technologies Inc. anunció proyectos piloto exitosos con los productores y transportistas de frutas tropicales Seasons Farm Fresh y AMR Agro. Tras realizar pruebas continuas con la línea de productos Hazel™, cada grupo seguirá integrando Hazel Tech® en sus cadenas de suministro de mango, aguacate tropical, rambután y guanábana.

Según un informe de 2020 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la categoría de frutas tropicales es la tercera categoría más valiosa a nivel mundial, detrás de las manzanas y los plátanos. El mismo informe afirma que los productos tropicales muestran la tasa de crecimiento anual promedio más rápida entre todos los productos alimenticios comercializados internacionalmente. Con un crecimiento de volumen tan significativo en la próxima década, la sostenibilidad es un enfoque clave para los proveedores tropicales. Muchos proveedores han recurrido a Hazel Tech para cumplir sus ambiciones de sostenibilidad.

«En las pruebas, hemos visto que Hazel Tech® prolonga la vida útil de frutas tropicales como la guanábana, un producto extremadamente perecedero, en un 45%. Este tipo de mejoras de calidad repercuten directamente en nuestras ventas y, al mismo tiempo, mantienen un producto sostenible, tal como lo concibió la naturaleza», dijo Gabe Bernal, gerente general de Seasons Farm Fresh, con sede en Miami, Florida. Seasons Farm Fresh, un productor y empacador de frutas tropicales integrado verticalmente, es el mayor importador de guanábana a los EE. UU., y en octubre comenzará su sexta temporada consecutiva importando rambután de primera calidad de Honduras.

«Observamos que Hazel™ ayuda a garantizar llegadas consistentes y de calidad para nuestros programas de carga de aguacates tropicales en crecimiento, con 10 días de vida útil adicional», dijo Raúl Reyes, copropietario de AMR Agro, con sede en República Dominicana. AMR, fundada en 2007, distribuye frutas tropicales en todo el mundo.

«Hazel Technologies se fundó en 2015. Ese mismo año, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió su primer mandato de reducir el desperdicio de alimentos en un 50% para 2030 para cumplir los objetivos del Acuerdo Climático de París», comentó Aidan Mouat, director ejecutivo de Hazel Technologies. «Dado el alto crecimiento proyectado de la producción de frutas tropicales cultivadas para alimentar a una población mundial en crecimiento en la próxima década, desarrollar más tecnologías de reducción de residuos para la cadena de suministro de frutas tropicales es una prioridad absoluta».

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