PHARR, TEXAS - London Fruit se asoció recientemente con Hazel Technologies, anunciando una nueva y dinámica colaboración en la categoría de la lima. La asociación se centra en el uso de un nueva tecnología, Hazel™ for Lime, en limas frescas comercializadas por London Fruit.

«Nos complace anunciar nuestra asociación con Hazel Tech™ y ser los primeros de la industria en presentar este servicio de valor agregado a nuestro programa de lima», dijo Mario Cárdenas, gerente de ventas de London Fruit. «Consideramos que el desperdicio de alimentos es una preocupación cada vez mayor para nuestros clientes y consumidores, y utilizar Hazel Tech for Limes garantizará que nuestros clientes de todo el país reciban un producto de la mejor calidad».

La seguridad y la calidad de los alimentos siguen impulsando a London Fruit, ya que su dedicado equipo de producción examina y recalifica cada caja de limas que entra en sus instalaciones.

«Dado que London Fruit es una de las pocas operaciones con un proceso de cal tan exhaustivo, descubrimos que Hazel Tech es una forma rentable de mantener la calidad durante el transporte y ofrecer a nuestros clientes el tiempo que tanto necesitan», dijo Jerry Garcia, vicepresidente de London Fruit.

Hazel for Lime, según un comunicado de prensa, es un pequeño prospecto biodegradable que se coloca en la caja durante el proceso de empaque después de la cosecha, lo que ayuda mantener el color verde completo de la cal durante el proceso de envío y comercialización minorista.

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Tras la implementación de Hazel for Lime en su cadena de suministro, London Fruit observó una mejor retención del color durante un período de 14 días en la lima persa producida en México.

«Los consumidores actuales se preocupan profundamente por la sostenibilidad y la huella medioambiental, pero también exigen las limas más frescas y ecológicas posibles», afirma Amanda Horney, directora de desarrollo empresarial de London Fruit. «El uso de Hazel for Lime nos permite ofrecer limas de la mejor calidad de manera sostenible a nuestros valiosos consumidores y continuar con la tradición de la innovación lo hemos abrazado desde la fundación de London Fruit en 1981».

Aidan Mouat, director ejecutivo de Hazel Technologies, añadió: «Tras nuestro exitoso lanzamiento en limes, Hazel Technologies ahora es activo en más de 15 diferentes categorías de productos frescos. Nos entusiasma continuar nuestro progreso en materia de innovación con nuestros valiosos socios de London Fruit, una empresa líder en innovación en la categoría de la lima durante casi cuatro décadas».

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